ANTIPASTI
Crudo di gambero, scampo, carpaccio e tartare del pescato del giorno e tartare di tonno con gel al limone,
composta di albicocca del Vesuvio e salsa di colatura di alici, olive taggiasche e cappero in fiore.
Raw fish oflangoustine, daily fish carpaccio and tartare, tuna tartare with lemon gel, Vesuvio’s apricot confiture, taggiasche olives, capers in bloom and anchovies sauce.
€ 22,00
Carpaccio di manzo marinato alla soia con insalata di rinforzo, salsa alle acciughe e crema di papaccella napoletana con taralli di Agerola.
Soy marinated beef carpaccio with salad reinforcement, «pappacella» sweet pepper, anchovy sauce Slow Food and Tarallo from Agerola
€ 18,00
Tentacoli di polpo con vellutata di patate, carciofo fritto e riduzione di polpo
Octopus tentacles with potato cream, fried artichoke and octopus reduction
€ 18,00
Tagliatella di seppia con crema di piselli centogiorni, cialda al nero di seppia, petali di pomodoro e pancetta tesa croccante
Cuttlefish tagliatella with pea “centogiorni” cream, cuttlefish ink crunchy , tomato petals and crispy bacon
€ 20,00
Burrata con asparagi in diverse consistenze, crostino di pane e porro fritto
Burrata and asparagus with different textures, crouton and fried leek
€ 16,00
Baccalà in pastella alla birra artigianale con vellutata di ceci di Controne
Fried cod with craft beer with Controne’s chick peas
€ 20,00
PRIMI – PASTA
Tagliolini fatti in casa cacio e pepe con tartare di gamberi e zeste di limone sfusato amalfitano
Homemade tagliolini “cacio e pepe” with shrimp tartare and local lemon zests
€ 22,00
Paccheri ripieni di baccalà mantecato con patate, salsa alla belladonna e olive di Gaeta
Stuffed paccheri with creamed cod with potatoes, belladonna sauce and Gaeta olives
€ 20,00
Ravioli con genovese di coniglio, crema di patate al limone ed il suo fondo
Ravioli with rabbit genovese, cream of potatoes with lemon
€ 20,00
Risotto con frutti di mare del giorno e zafferano di Tramonti
Risotto with shellfish and saffron from Tramonti
€ 22,00
Spaghettoni Gentile con pomodorini corbarino e scaglie di provolone
Spaghettoni Gentile with local cherry tomatoes and provolone flakes
€ 18,00
Linguine Gentile alla colatura con pomodoro secco, tarallo al finocchietto ed olive nere
Linguine Gentile with anchovy souce, dried tomato, tarallo with fennel and black olives
€ 18,00
SECONDI – MEAT AND FISH
Costine di agnello ai ferri con crema di porri e patate al forno
Grilled lamb ribs with leek cream and baked potatoes
€ 20,00
Guancia di maiale in salsa di pomodoro San Marzano con “cuzzetiello” di pane ed insalata di campo
Cheek of pork cooked in sauce of San Marzano tomatoes with “cuzzetiello” of bread and field salad
€ 20,00
Tempura alla birra di gamberoni, calamari, alici e baccalà con salsa marinara con finocchi all’insalata con arancia pelata al vivo
Beer tempura with prawns, squid, anchovies and cod with marinara sauce with fennel and peeled orange salad
€ 22,00
Entrecote di manzo in crosta di erbe, tortino di patate provole e verdure
Beef entrecote in an herb crust, potato pie with provolone and vegetables
€ 26,00
Rombo al forno con crema di carciofi, menta e carciofini violetti di Castellammare sott’olio con insalatina di stagione
Baked turbot with artichoke cream, mint and “violetti from Castellammare” artichokes in oil with seasonal salad
€ 22,00
Zuppa di pesce del giorno: trancio di pesce, gambero, scampo, vongole, cozze e cannolicchi
Fish soup of the day: fish steak, shrimp, langoustine, clams, mussels and razor clams
€ 26,00
DOLCI – DESSERTS
Tegolina al pistacchio: mousse al pistacchio croccante e montata a vaniglia con crumble e gelato a vaniglia
Pistachio Tegolina: crunchy pistachio mousse whipped with vanilla, crumble and vanilla ice cream
€ 8,00
La nocciola: semifreddo a nocciola guarnito con amarene, salsa ai frutti rossi e croccante al cioccolato
The hazelnut: hazelnut semifreddo garnished with black cherries, red fruit sauce and chocolate crunchy
€ 8,00
Cheescake: mousse al mascarpone con polvere e gel di lamponi, gelato ai frutti rossi e ganache ruby
Cheesecake: mascarpone mousse with raspberry powder and gel, red fruit ice cream and ruby ganache
€ 8,00
Tarte al cioccolato con salsa mou, crumble salato e gelato a nocciola
Chocolate tarte with toffee sauce, savory crumble and hazelnut ice cream
€ 8,00
Crostatina calda agli agrumi con ganache dulchey, gelato all’arancia e croccante al cioccolato salato
Hot citrus tart with dulchey ganache, orange ice cream and crunchy salted chocolate
€ 8,00
Selezione di gelati
Selection of ice creams
€ 6,00
Selezione di formaggi: Pecorino di Carmasciano, Provolone del monaco,caprino blu di bufala con selezione di confetture bio
Selection of cheeses: aged pecorino cheese from Carmasciano, local provolone cheese and buffalo blue soft cheese with selection of bio jams
€ 16,00
MENU DEGUSTAZIONE DEL BUON RICORDO
Tagliolini fatti in casa cacio e pepe con tartare di gamberi e zeste di limone
Homemade tagliolini “cacio e pepe” with shrimp tartare and lemon zests
Tonno rosso del Mediterraneo scottato con senape e miele e verdure di stagione
Seared Mediterranean tuna with mustard and honey sauce with Alife onion and seasonal vegetables
Crostatina calda agli agrumi con ganache dulchey, gelato all’arancia e croccante al cioccolato salato
Hot citrus tart with dulchey ganache, orange ice cream and crunchy salted chocolate
€ 50,00
(incluso il piatto del «Buon Ricordo)
*supplemento per il piatto del Buon Ricordo € 10,00
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E al di là della notte mi aspetterà il sapore di un nuovo azzurro. ✨
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Waiting for the sun ☀️ beauty is not lacking.
Aspettando il sole ☀️ non manca la bellezza.
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Can we find a better reason for success in our room cleaning reviews? 🥇
Here it is! Our housekeepers' team, we're proud of them!! Thank you, Adele, Carla, Marco, Vera for such a relevant contribution to the comfort of our guests! <3
#amalficoastmargherita
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*** Margherita in Jazz 2023 ***
Non potete immaginare quanto siamo felici di comunicarvi che anche quest'anno, le note Jazz in Costiera Amalfitana accompagneranno l’estate dell’Hotel Margherita e del Ristorante M’Ama a Praiano @praianomama
Nel nostro sito ufficiale il calendario completo dei concerti da giugno a settembre!
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You cannot imagine how happy we are to inform you that also this year, the jazz notes on the Amalfi Coast will accompany the summer of the Hotel Margherita and the M'Ama Restaurant in Praiano @praianomama
On our official website the complete calendar of concerts from June to September!
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Love is in the air!! 🎶❤️🎶❤️🎶
So glad to be witnesses of such a happy and sweet moment at Hotel Margherita!
Gemma and Joe all the best from the deep of our heart, thank you for sharing the emotion with us! 💍
This is #amalficoastmargherita too
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L'amore è nell'aria!! 🎶❤️🎶❤️🎶
Siamo commossi di essere stati testimoni di un momento così felice e dolce all'Hotel Margherita!
Gemma e Joe vi auguriamo tutto il meglio dal profondo del nostro cuore, grazie per aver condiviso con noi l'emozione! 💍
Anche questo è #amalficoastmargherita
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Great fishing experience for our beloved little guests Vincenzo and Vittorio who have caught some amazing fishes during the day to bring to her mum Maggie! 🐟🐟🐟
It has been so touching to see how much passion and fun they put on their sea fishing excursion, that once they brought their fishes at the hotel, our chef cleaned and cooked them for their evening meal, an authentic experience for our amazing guests from start to finish! <3
For us it had an even more special meaning, since Suela remembers when her dad was used to do the same, years and years ago, together with another little boy who was used to spend holiday with his family at our hotel. <3
This is also #amalficoastmargherita
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Wake Up to the of benefits breakfast at Hotel Margherita! ☕️🥐🥚🍳🍊🥖🍪🍋🍶
Breakfast Fuels Your Empty Tank!
So, stoke your energy engine! Break for breakfast - you're on holiday, you have plenty of time to take care of your healthful eating habits!
Can you smell the good flavors coming from our sunny breakfast room?
#amalficoastmargherita
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Svegliatevi con la colazione ricca di benefici dell'Hotel Margherita! ☕️ 🥐🥚🍳 🍊🥖🍪🍋 🍶
La colazione alimenta di energie buone il vostro corpo e il vostro umore!
Quindi, accendete il vostro motore energetico! Fate una pausa per colazione - siete in vacanza, avete tutto il tempo per prendervi cura delle sane abitudini alimentari!
Sentite il buon profumo che arriva dalla nostra soleggiata sala colazioni?
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State pensando cosa fare per il weekend?
Salite a bordo di una delle nostre auto elettriche e scoprite la Costiera Amalfitana con uno spirito eco-friendly! 🌈
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Are you thinking about what to do for the weekend?
Get on board one of our electric cars and discover the Amalfi Coast with an eco-friendly spirit! 🌈
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Amelia & Anita, our front desk powerful smiling girls!
Do you need any suggestion or tips before and during your stay? Bear in mind these ladies, they will be your key persons! 🛎
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Amelia & Anita, le nostre potenti ragazze sorridenti alla reception!
Avete bisogno di suggerimenti o consigli prima e durante il vostro soggiorno? Memorizzate i loro volti, sono loro vostre persone chiave! 🛎
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Pronti per iniziare il fine settimana con una sana routine di fitness?
La nostra area fitness all'aperto vi aspetta nel giardino dei limoni sul tetto dell'hotel!
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Ready to start the weekend with an healthy fitness routine?
Our outdoor fitness area is waiting for you in the roof top lemon garden of the hotel! 🌿🍋🏋️♀️
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Gooooooood Morning World!
So, our second weekend of this new season 2023 is already upon us!
Take advantage of our best rates for the month of March and take a detox getaway to the Amalfi Coast to breathe the spring air! ☀
🛎 Prices and availability on our Officiale Website
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Buongiorno mondo!
E il nostro secondo weekend di questa nuova stagione 2023 è già alle porte!
Prendete al volo le nostre migliori tariffe per il mese di marzo e fate una fuga detox in Costiera Amalfitana per respirare l'aria di primavera! ☀
🛎 Prezzi e disponibilità qui ⏩⏩⏩ https://bit.ly/BookHotelMargherita
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A full team at Hotel Margherita and Ristorante M'ama Praiano is here.
Energy, smiles, tenacity... We are excited to reopen on Saturday!!
Another 48 hours and Margherita's timeless time will embrace you! ☀🌿💙
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Il team del Margherita e Ristorante M'ama Praiano è al completo.
Energia, sorrisi, tenacia... siamo carichi per la riapertura di sabato!!
Ancora 48 ore e il tempo senza tempo del Margherita vi abbraccerà! ☀🌿💙
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📧 info@hotelmargherita.info
💬 +39 3337166631
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Are you ready to have super comfortable, relaxing sleep on our new mattresses?
Everything is ready for the opening of the new 2023 season, Saturday 4 March!
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Siete pronti a fare sonni rilassanti e super comodi sui nostri nuovi materassi?
Tutto è pronto per l'inaugurazione della nuova stagione 2023, sabato 4 marzo!
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Quando guardi questo panorama e il fine settimana sta per iniziare, ti rendi conto che non c'è spazio per arrabbiature, rimpianti, preoccupazioni e rancore.
Qui dalla Costiera Amalfitana auguriamo a tutti voi un fine settimana detox! 💙
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When you look at this panorama and the weekend is about to start, you realize that there's no space for angers, regrets, worries, and grudges.
Here from the Amalfi Coast, we wish you all a detox weekend! 💙
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Did you know that at Ristorante M'ama Praiano @praianomama you can taste some special dishes that enhance local productions and ancient grains (wheat) of Campania?
Here we introduce the handcrafted Ndunderi!
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What are ancient grains?
Italy boasts over 500 denominations of old varieties of “traditional grains“, old local varieties that have developed over time in a specific region (or area), creating an indissoluble bond with the populations that live the territory.
These grains of very ancient origin have been preserved and thanks to this preservation work, today they are still grown in small plots, by local farmers who have not lost their memory in favor of intensive cultivation.
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We’ll be waiting for you starting from March 4, 2023, for the reopening! 🍴❤ 🍴
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Se nel vostro immaginario la Costiera Amalfitana è solo mare, oggi infrangeremo un mito e scoprirete che....
Anche sulla Costa d'Amalfi nevica!! ❄️☃️⛱
E noi restiamo sempre affascinati nel vedere le cime delle montagne imbiancate per magia, mentre il mare si traveste di un colore che ricorda un immenso lago alpino 😍
Le mille sfumature della divina costiera!
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If in your imagination the Amalfi Coast is just the sea, today we’ll bust a myth and you’ll discover that....
It's snowing on the Amalfi Coast too!! ❄️ ☃️⛱
We are always fascinated to see the mountain tops bleached by magic, while the sea dresses up in a color that resembles a huge alpine lake 😍
Thousand shades of the Divine Coast!
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Everybody finds somebody someplace, there's no telling where love may appear, something in my heart keeps saying, my someplace is here 🎼
Wishing you that your "someplace" will be here at Hotel Margherita during the next Amalfi Coast season! ❤
Don't forget our Wellness Offer for couples on the Amalfi Coast 🥂
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Here we are 2023!!
Hotel Margherita new season on the Amalfi Coast is about to start. Come and see us from March 4th with our unmissable offers for the months of march and april 😎
Amazing springtime to get the best from our divine coast! 🌈
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Learn more on our official website or DM us!
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