La pizza gourmet nel nostro hotel della Costiera Amalfitana

Prenota ora

La pizza gourmet nel nostro hotel della Costiera Amalfitana

Prenota ora

In ogni ristorante e hotel della Costiera Amalfitana, la pizza è naturalmente di casa. È un piatto tipico che ha una lunga storia, nata almeno 400 anni fa nel meridione d’Italia ed esportata ormai in tutto il mondo.

Se inizialmente si condivano le tipiche schiacciate di pane con olio, aglio e strutto per accrescerne il sapore, è solo con l’arrivo del pomodoro in Europa che questo cibo semplice si trasforma in quello che oggi è un alimento apprezzato in ogni angolo del pianeta.

E se i pomodori arrivati dai traffici coloniali del XVII secolo ebbero un ruolo determinante, fu l’ingegno della nostra gente ad inventare la pizza moderna, quella che noi conosciamo come la Pizza Margherita, la più classica, farcita con mozzarella e pomodoro.

A tal proposito, è doveroso ricordare l’origine di un nome che può apparire curioso e nasce dalla visita a Napoli degli allora sovrani d’Italia, Re Umberto I e la Regina Margherita, per la quale il pizzaiolo Raffaele Esposito cucinò e dedicò una pizza sopraffina che, con l’aggiunta dell’origano, aveva i colori del tricolore italiano.

Da quel lontano 1899 la pizza ha trionfato in America nelle regioni del nord del nostro paese grazie alla massiccia emigrazione delle genti del Sud, divenendo un business, ma pure un simbolo italiano nel mondo, interpretato e preparato nei modi più svariati, customizzato all’infinito.

Per tale motivo, al ristorante del nostro hotel della Costiera Amalfitana abbiamo pensato a un’altra edizione della pizza: la Pizza Gourmet. Senza considerarci gli unici depositari di un simile tentativo, abbiamo cercato di dare un tocco originale grazie a condimenti che non vengono cotti insieme alla pizza, così da mantenerne intatto il sapore.

Prepariamo la pasta, aspettiamo pazienti la necessaria lievitazione, cuociamo in forno a legna e farciamo ogni singolo spicchio con la scarola – saltata in padella con una goccia di colatura di alici, capperi e olive – preparata con polipo e scorzette di limone, oppure con con peperoncini verdi, gamberi e fiori di zucca.

Questa e altre Pizza Gourmet sono il nostro modo di celebrare sulla Costa d’Amalfi un piatto tipico partenopeo. Il lunedì, la serata offre inoltre pietanze cotte sul barbecue e un set di musica dal vivo da godersi su una terrazza sotto le stelle e di fronte al mare!

 

Hotel Margherita Pizza Gourmet & Barbecue with Live Music
Scriveteci per saperne di più!

 

A PROPOSITO DEL NOSTRO BLOG

La Costiera Amalfitana. Un’esperienza che rimane nella mente e nel cuore, fatta di sensazioni che amerai ricordare e luoghi che non vorresti lasciare. Leggi il nostro blog per scoprire tutti i segreti e le meraviglie del tuo soggiorno.

INSTAGRAM

Cooking Class with Nonna Margherita! Don't miss this fantastic experience to live during your stay in Praiano and don't forget to book your stay for the november 1st - december 8th period with a special 12% discount!! 🌼🌞❤#picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #cookingclass #panorama #fantasticview #love #specialoffer ...

157 20

On the roads with my motorcycle, admiring the sunset during a beautiful October evening. That's Amalfi Coast, dear friends! ❤🌼🌙Don't forget that booking a stay for november 1st to december 8th you can enjoy of a special 12% discount for every room at the Hotel Margherita! See you in Praiano! #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #motorcycle #panorama #fantasticview #love #borama #specialoffer ...

151 4

Greetings from Angela! With a face like this your holidays at the Hotel Margherita can't go wrong! 🌼❤🌞 Remember to join us in the Amalfi Coast from november 1st to december 8th! We'll reserve for you a special 12% discount! Call us to have any info! #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #staff #faces #panorama #fantasticview #love #beautiful #specialoffer ...

78 3

What amazing panorama today: Maiori and Minori seen from Ravello! To enjoy all this beauty, don't forget to join us in the Amalfi Coast from november 1st to december 8th! We reserved for you a special 12% discount! 🌼☀❤🌞🐚 #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #minori #ravello #panorama #fantasticview #love #beautiful #specialoffer ...

133 1

Boats on the shore of Praiano. Fishermen at work, an ordinary morning on the Amalfi Coast. 🌼🌞🍋 #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #boats #fisherman #fishermen #pescatori #pesca ...

168 6

The grandma Margherita don't stop! The cooking class is always open to those who want to discover all the secret of our cuisine. Join us and have some good time on the Amalfi Coast! Seize the latest travel hot deals on our official website: www.hotelmargherita.info 🌼☀❤ #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #cooking #cookingclass ...

87 0

Time is your most precious gift. Time to relax, time to take care of yourself, time to read a book in front of the sea during one of the stunning morning of Praiano! All you have to do is book your autumn stay @Hotel Margherita! 🌼❤🌞 Seize the latest travel hot deals on our official website: www.hotelmargherita.info #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #read #book ...

185 4

All the words in the world are useless with a view like this! All you have to do is book your autumn stay @Hotel Margherita! Seize the latest travel hot deals on our official website: www.hotelmargherita.info 🌼 #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation ...

182 7

Our cooking class never stops! Join us during your stay @Hotel Margherita and learn how to impress your friends in the kitchen cookin some mediterranean delicious dishes! 🌼🌞❤ #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #romantichotel #pool #amazingview #cookingclass #cucinare #lezionidicudina #cooking #ilovecooking ...

105 6

Discover one of the jewels of the Amalfi Coast: Capri! Reserve you boat to live this fantastic experience! All you have to do is book your autumn stay @Hotel Margherita! 🌼🌼🌼Write us now to seize the latest travel hot deals! #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #capri #isoladicapri #capribyboat ...

138 4

A little bit of sweetness from the Amalfi Coast! 🌼🌞❤☀🎂 #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #sweetness #dolci #eatwell #peccatidigola #dessert ...

98 2

Relax and beauty on the Amalfi Coast! Book now your autumn @Hotel Margherita! Write us now to seize the latest special offer! 🌼 #picoftheday #instamood #sunnyday #seaview #positano #capri #costeramalfitana #praiano #amalficoast #love #vacation #travel #destinations #italy #praiano #amalfi #italy #italianvacation #rooms #romantichotel #pool #amazingview ...

221 11

POST RECENTI

Realizzato da WebJ