La Cantina dei vini del Ristorante M’Ama! Praiano

Il legame con il vino fonda le sue radici anche nei legami famigliari che ci uniscono a quella che è considerata l’azienda vinicola locale più apprezzata al mondo, Marisa Cuomo. Una storia d’amore, quella di Marisa Cuomo che è sempre in prima linea a curare le sue audaci vigne, sospese tra cielo e mare, lungo la Costa d’Amalfi.  Abbarbicata sulle pendici del meraviglioso borgo di Furore, non si può mancare una visita alla cantina scavata nella roccia, grazie alla quale l’affinamento nelle botti di rovere di vini ineguagliabili come il Fiorduva, crea dei veri e propri prodigi che fondono alla perfezione l’ingegno della natura e dell’uomo. Al Ristorante M’Ama possiamo offrire ai nostri ospiti la verticale di Fiorduva, dal 2002 al 2022, che raramente si può trovare in circolazione.

Del nostro territorio sono anche la splendida verticale di Borgo di Gete, altra punta d’eccellenza enologica della Campania. Sulle pendici dei Monti Lattari che sovrastano la Costiera Amalfitana, le migliori uve del vitigno localmente detto “Tintore” producono questo vino straordinario. Il borgo di Gete è una piccola frazione di Tramonti, in cui su pochi ettari di terreno da generazioni ci si dedica con impegno e sacrificio alla coltivazione delle vigne che ci regalano questo vino, vero esempio di biodiversità, con livelli di complessità ed unicità sorprendenti.

O ancora la verticale di Montevetrano, altra unicità del nostro territorio, che nasce sui pendii di una rocca medievale, circondato dalla natura selvaggia, non molto distante dal mare del Golfo di Salerno. Secondo i più esperti, tra i migliori vini del sud Italia, al punto da essere appellata anche il “Sassicaia del Sud Italia”.

Ma la lista dei vini della nostra cantina non si ferma qui!